| 植物名稱 | 薄荷 |  30-1.jpg |
| 英文名稱 | Mint | |
| 學名 | Mentha canadensis Linn. | |
| 別名 | 水薄荷、水益母、接骨草 | |
| 科別 | 唇形科 | |
| 原產地 | 中國大陸、蘇俄、日本、韓國及庫頁島 | |
| 種植位置 | 開心農場, | |
| 植物用途 | 1. 藥用：味辛，性涼。有疏散風熱、清頭目、利咽喉，透疹、疏肝的功能。可添加於調味品中增加料理風味，個別或混合其他香藥草作為提神茶，印地安人也拿薄荷來驅蟲殺跳蚤。能提神解鬱、消除疲勞、鎮定安神、幫助睡眠、治感冒頭痛、疏風發汗、散熱解毒、健胃消腹脹、消炎止癢、防腐去腥、殺菌、清新空氣。2. 食用：作調味料用，餐後飲用更能幫助消化及去除體內多餘的油脂。 | |
| 植物生態 | 多年生宿根性草本植物，地中多橫走莖；生長分生迅速繁茂，株高 15~80 公分，莖方形，被毛。葉對生，柄長 0.3~1.2 公分，葉片長卵形至橢圓狀披針形，長 2~6 公分，寬 1~3.5 公分，基部鈍形至闊楔形或楔形，先端尖，細銳鋸齒緣，兩面被白色毛，背面具腺點。輪生花序腋生，苞片 1 枚，線狀披針形；花萼鐘形，先端 5 裂；花冠 2 唇形，白色或淡紫色，上唇先端微凹，下唇 3 裂，喉具一圈柔毛；雄蕊 4 枚；子房 4 深裂，柱頭 2 岐。堅果長約 0.1 公分，藏於宿萼內。花期 7~10 月。果期 8~11 月。薄荷的莖葉富含揮發油，主含薄荷醇、薄荷酮，有疏風、解熱、發汗、解毒、辟檅、清頭目之效。 | |
| 繁殖方法 | ||
| 開花月份 | 7 月, 8 月, 9 月, 10 月, | |
| 根 | ||
| 莖 | 草本，高可達 100 公分，莖直立或極少為匍匐狀，方形，被柔毛，通常具腺點。 | |
| 葉 | 單葉，對生，具葉柄，柄長可達 1 公分，被柔毛；葉片長 2~8 公分，寬 0.2~2 公分，橢圓形、窄卵形至卵形，葉基楔形，葉尖銳形，葉緣鋸齒狀，上下表面被柔毛，細脈密被柔毛，具腺點，下表面細脈突起。 | |
| 花 | 花序為繖形花序，輪生於葉腋，球形，通常長於莖下面部位；苞片窄橢圓形，上表面幾乎光滑，下表面被柔毛與腺點；花梗長約 0.2 公分，被細毛；花萼長 0.15~0.2 公分，鐘形，被柔毛與腺點，5 齒裂，齒裂片約等長，針狀，喉部被細毛或柔毛，線狀三角形，1/2 花萼長；花冠長 0.25~0.3 公分，鐘形，花筒光滑，邊緣被細毛，4 裂，上面裂片最大，闊卵形，微凹，其餘 3 裂片卵形，喉部被細毛；雄蕊 4 枚，等長，著生於花冠喉部，花藥 2 室，平行；柱頭 2 裂。 | |
| 果 | 果實為小堅果，長約 0.08 公分，卵球形，先端鈍形，平滑。 | |
| 相片數 相片檔名 |
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| 提供者 | 黃嘉慶 | |
| 建置日期 | 2020-05-05 | |
| 其他: 解說要點 植物日誌 相片說明 |
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