每一年的端午節最期待的就是阿嬤包的粽子。味道甜而不膩，滋味鹹香，，我們全家都很愛吃，每次我總能吃上好幾顆。

阿嬤的獨門粽子做法很簡單，先拿兩片粽葉，光滑面朝上，兩片粽葉相疊，小張的在上面，然後從粽葉的三分之二處折起來，交叉形成漏斗狀，轉折處末端要折一個角。接著先裝一湯匙糯米，壓一下讓米紮實，然後加入炒香的配料，再用米蓋起來，接著將米壓緊。左手按住粽子的兩邊保持外形，右手再將粽葉覆蓋上，再將粽葉往下包覆兩個邊角，前面多餘的粽葉順著向右折，最後用棉繩將粽子繞兩圈綁緊，綁上活結就完成了。

蒸煮過的粽子帶有葉子的香味，餡料紮實不馬虎，糯米、蝦米、香菇、爌肉夾雜的口感彷彿在口中演奏交響曲，令我難以忘懷，就在寫作的當下，也是口水直流，阿嬤香噴噴的粽子，就是天底下的極品美食。