我的舅婆住在雙溪山上，他非常疼愛我們，山上的環境幽美、空氣清新，爸媽帶我們去找舅婆，一去就是待上一整天，舅婆每次知道我們要上山去探望她，她一定會用心準備豐盛的大餐、讓我們飽餐一頓，其中我最印象深刻的是「竹筒飯」。
有一次，我們全家和舅婆一起去花蓮玩時，大家一起品嚐當地竹筒飯，吃完以後，我的肚子就痛了起來，度過了一個很不舒服的旅行，讓我永生難忘！去年的兒童節，我們上山找舅婆，舅婆給了一個大驚喜──DIY竹筒飯，自己做的，真是美味新鮮又可口。
做竹筒飯，首先要去竹林取一根竹子，沿著竹節用鋸子鋸斷、拔一些野薑花的葉子洗淨後，用來當竹筒飯的封口，接下來舅婆開始把糯米、香菇、豆干、花生、素火腿加上醬油炒香，我在旁看了都饞涎欲滴、食指大動、垂涎三尺，接下來我們就把材料一一裝進竹筒裡，放進蒸籠以滾燙的水蒸氣蒸熟，開動那一刻，大家驚呼連連、拍手叫好的說：「好吃！實在太好吃了！」。
經過這次的竹筒飯DIY，我才深刻體會，原來要吃健康又美味的竹筒飯，真的很辛苦，很謝謝舅婆特別安排，讓我擁有好吃、好玩又有趣的回憶。
